Celler
A la nostra selecció de vins, trobareu l'essència de la natura a través d'una selecció curada de vins naturals. Cada ampolla representa una filosofia arrelada en la mínima intervenció, garantint que el que tasteu sigui un fidel reflex de la vinya de la qual prové. Creiem en la puresa del vi; per tant, la majoria de vins que trobareu no contenen additius afegits, permetent que el caràcter de cada raïm brilli sense alteracions.
BLANCS
Viamic Present | Jaume Jordà | (Macabeu) | La Nou de Gaià (Tarragonès) | 20
Un blanc fresc i equilibrat, perfecte per acompanyar un bon inici.
Lluerna | Els Vinyerons | (Xarel·lo) | Sant Martí Sarroca (Alt Penedès) | 21
Un xarel·lo amb caràcter, ideal per als amants de la mineralitat i un toc de roure francès.
El Missatger Autòcton | Celler Pujol Cargol | (Macabeu, Garnatxa Blanca) | Masarac (Alt Empordà) | 22
Un vi amb notes de fruita blanca i un toc mediterrani, que expressa la seva terra.
El Soci | Bodega Clandestina | (Macabeu) | Sant Martí Sarroca (Alt Penedès) | 23
Un vi vibrant i de bona acidesa, un company ideal per a qualsevol plat.
De Costa a Costa | Cal Xurriu | (Chardonnay) | Sant Sadurní d'Anoia (Alt Penedès) | 25
Un chardonnay elegant i amb notes de fruita exòtica, fresc i directe.
La Pua | Celler Comunica | (Garnatxa Blanca, Garnatxa Roja) | L'Ametlla de Segarra (La Segarra) | 26
Un blanc aromàtic i amb un pas per boca molt agradable, amb un final llarg i persistent.
Gratitud Blanc | Còsmic Vinyaters | (Sauvignon Blanc) | Agullana (Alt Empordà) | 28
Un sauvignon blanc expressiu i fresc, amb una marcada personalitat.
Blanc Sense Papers | Bodega Clandestina | (Xarel·lo) | Sant Martí Sarroca (Alt Penedès) | 31
Un xarel·lo potent i untuós, amb una gran capacitat d'envelliment i criança en roure francès.
Siscall | Vinyas d'Empremta | Macabeu, Sumoll, Xarel·lo | Navàs (Berguedà) | 23
Vi taronja amb baixa graduació, amb un final ample i lleugerament tànic.
Vitalitat | Còsmic Vinyaters | Parellada, Moscatell | Agullana (Alt Empordà) | 24
Un escumós petillant, refrescant i festiu, sense ànims de complexitat. Destaca per la seva frescor cítrica i un caràcter molt refrescant. És un vi ideal per a l'aperitiu i per acabar l'àpat.
Auriculars de'n Lluis | Enlaire Vins | Carinyena, Macabeu, Parellada, Trepat i Xarel·lo | Subirats (Alt Penedès) | 24
Vi vermell que expressa amb frescor i sinceritat el caràcter del territori. Un vi singular, viu i delicadament irreverent.
Amor per la Terra Oranget | Celler Els Comuns | Macabeu, Moscatell, Monastrell | Albinyana (Baix Penedès) | 26
Un vi aromàtic, mineral i subtil, sense ser excessivament estructurat.
Constel·lació | Còsmic Vinyaters | 3 Carinyenes, 3 Garnatxes i Muscat | Agullana (Alt Empordà) | 26
Representa la unió de totes les varietats d'en Salva a l'Empordà. Fresc, elegant i complexe.
Fades del Calcari | Còsmic Vinyaters | Sumoi | Agullana (Alt Empordà) | 26
Vi petillant i revitalitzant, elèctric, profund, mineral i xispejant que parla dels terrenys calcaris del Penedès.
Ancestral Confiscat | Bodega Clandestina | Xarel·lo | Sant Sadurní d'Anoia (Alt Penedès) | 30
Un escumós ancestral amb caràcter, criança en fusta que li aporta notes especiades i de mel, amb gran frescor i complexitat.
Cosetes diferents...
NEGRES
Viamic Virtual | Jaume Jordà | (Garnatxa, Ull de Llebre) | La Nou de Gaià (Tarragonès) | 20
Un negre jove i fruitós, perfecte per a un consum diari i informal.
El Missatger Carinyena | Celler Pujol Cargol | (Carinyena) | Masarac (Alt Empordà) | 24
Un negre amb caràcter mediterrani, que evoca els paisatges empordanesos.
Són Vell | Són Vell | (Callet, Fogoneu) | Manacor (Mallorca) | 26
Un negre de varietats autòctones mallorquines, de baixa capa i gens tànic, ideal per als qui busquen lleugeresa.
Estrem | Celler Els Comuns | (Carinyena, Garnatxa Negra) | La Figuera (Priorat) | 26
Un Priorat suau i rodó, amb notes de fruita negra i un final llarg.
Els Plans | Celler Carlaia | (Trepat, Merlot) | Barberà de la Conca (Conca de Barberà) | 28
Un vi negre amb cos i frescor alhora, que sorprèn per la seva complexitat i la criança en fusta de castanyer, un toc poc habitual.
Cuprum | Celler Comalats | (Cabernet Sauvignon) | L'Ametlla de Segarra (La Segarra) | 31
Un cabernet sauvignon intens i ben estructurat, amb un pas per boca sedós, criança en roure francès.
Bateta | Celler Els Comuns | (Carinyena, Garnatxa Negra) | Albinyana (Baix Penedès) | 35
Un negre potent i concentrat, amb gran expressivitat i un final memorable, criança en roure francès.
Passió | Còsmic Vinyaters | (Marselan) | Agullana (Alt Empordà) | 35
Un vi amb molta personalitat, que fusiona la intensitat i l'elegància.
Vins a copes: Pregunteu al nostre personal per la nostra selecció de vins del dia disponibles a copes.
Paisatge
La nostra àmplia selecció destaca pels exquisits vins de Catalunya, una regió coneguda pels seus diversos terrers i riques tradicions vinícoles. Ens enorgullim de mostrar cellers exclusius que s'alineen amb el nostre compromís amb l'autenticitat i la sostenibilitat. Cada celler captura l'esperit del seu paisatge, produint vins que expliquen una història única a través dels seus sabors i aromes.
A la nostra celecció, descobrireu vins biodinàmics que representen el nostre respecte pel medi ambient i l'adhesió a les pràctiques orgàniques. Aquests vins no només són elaborats; es nodreixen a través d'un enfocament holístic de l'agricultura que respecta els ritmes naturals de la terra, donant com a resultat vins vibrants i expressius.